健康管理

三角食べは太る原因に!?良かれと思っていたら逆効果!太らない正しい食事術とは

投稿日:2018年5月19日 更新日:

1970年代に子どもが偏食して栄養バランスを崩さないよう考え出した三角食べ。

主に東日本の学校給食で指導され、

パン→牛乳→おかず→・・・という三角形の食べ方を強制されたもの。

「同じ物ばかり食べていないでバランスよく食べなさい!」と

未だに言っている親御さんがいます。

昔は「同じものばかり食べる」のは行儀が悪いとも言われてきましたが、

医学的根拠は全くありません。

むしろ現代ではこの三角食べは太る原因となってきているのです。

ではいったいこの三角食べはなぜ太るのかをわかりやすくまとめてみました。

Sponsored Link

三角食べはなぜ太るのか

その理由は、

  • 早めに炭水化物を食べると血糖値が急上昇し、肥満になるなど体の負担が大きくなる
  • ご飯に合うようおかずの味付けが濃くなり、一度にご飯を食べる量が増える。

というもの。

早めにご飯を食べ、おかずと一緒に食べる事で

ついついご飯を食べる量が多くなってしまいます。

すると体内では、血糖値が急上昇。

これを下げる為エネルギーとして消費しきれない分を

インスリンが脂肪としてどんどん蓄えてしまうといいます。

これが起きてしまう三角食べは、肥満になりやすいのです。

三角食べは太る原因に

大事なのは食べる順番、太る原因を抑えられる

食事は、たんぱく質脂質から食べると太りにくいといいます。

根拠となるのは、2017年米国のタフツ大学で行われた最新の研究です。

最も血糖値を上げる

「炭水化物+食物繊維」パンと野菜を摂った場合

「炭水化物+タンパク質」パンと肉を摂った場合

とでは、後者の「炭水化物+タンパク質」の方が

血糖値を下げる効果が高いという結果が出ました。

この理由として、先に肉や魚を食べる事により、

胃の中での消化時間が4~5時間掛かり、後で食べた炭水化物が消化が遅れ、

血糖値がゆっくりでしかも上がり過ぎないのです。

三角食べは太る原因に

これはあくまでも太らない理想の食べ方ですが、

たんぱく質や脂質を食べてから最低でも3分後に炭水化物を食べると

糖の吸収を抑えてくれるという効果がある。

しかし、この方法ではご飯が最後に残ってしまうので楽しみが半減しますが、

興味のある方のみ実践してみて下さい。

効果が得られるかもしれませんよ!

健康フルーツジュースも太る原因に!

健康のためにとフルーツジュースを手作りで作っている方も多いのではないでしょうか。

果物の中にはミネラルやビタミンなど体にいい栄養素がたくさん詰まっています。

しかし、フルーツジュースには糖分が多く健康ではあるが太る原因も含まれているのです。

三角食べは太る原因に

フルーツジュースには脂肪を作りやすい果糖が含まれているので要注意!

果物に含まれている果糖は、普通の糖分ブドウ糖とは別の物です。

果糖はコメなどの普通のブドウ糖よりもエネルギーになりにくく、

逆に中性脂肪として取り込まれやすいのです。太ってしまう糖分です。

そして、コップ一杯のジュースを作るには沢山の果物が必要で、

例えばオレンジジュースコップ1杯に、オレンジ3個も必要になります。

そのまま食べるときより、果糖を摂りすぎてしまうのです。

バナナジュースを使う時が要注意

Sponsored Link

実はバナナは、果物の中でも糖質が多く含まれています。

そして家庭の食卓にこれを出しているという事は、

知らず知らずのうちに多くの糖分を家族に与えてしまっています。

更に絞るタイプのジューサーの場合、

果物に含まれる食物繊維をしぼりカスとして捨ててしまうのです。

食物繊維は腸内環境を整えたりするのに役立つことが摂取できなくては無意味。

果物にはビタミンやミネラルが多く含まれている為ジュースにせず、

食後にそのままの形でゆっくり噛んで食べると良いようです。

美味しいものや、栄養価値の高いものは形が有った方が

最後まで続けられると思います。

是非参考にしてみて下さい。

-健康管理

Sponsored Link
 

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

血圧急上昇で突然死の危険性:昼編

血圧急上昇で突然死の危険性!?昼の血圧が正常でも危ない5つの原因とは(2/3)

これまで血圧を急上昇させてしまう行動を真剣に考えた事がない人が多いと思います。 血圧急上昇は早朝に限らず、 昼間でも血圧急上昇が起こり得る意外な行動が原因で突然死に繋がることがあるのです。 昼間の何げ …

血圧急上昇で突然死の危険性:夜編

血圧急上昇で突然死の危険性!?夜の血圧が正常でも危ない5つの原因とは(3/3)

これまで生活環境や食事の面から考えても、 血圧を急上昇させてしまう行動など考えてきませんでした。 血圧急上昇は早朝の家事や昼間の仕事に限らず、 冬の季節は夜の自由時間帯でも突然死する危険性があります。 …

食中毒!うっかりやってしまう3つの食材の危険性

食中毒!うっかりやってしまう3つの食材の危険性、菌の増殖を未然に防ぐ対策

じめじめとした梅雨の時期、気をつけなければならないのが食中毒です。食中毒の事故が一年で一番多く危険なのが6月~7月にかけての時期。梅雨に時期「食中毒の危険」となる理由は2つあります。 ① 高温多湿な気 …

痩せとデブ、どっちが長生きする

痩せとデブ、どっちが長生きする?ぽっちゃりデブが好きになる健康管理とは

痩せとデブ、日本人はどっちかというと「痩せている人」の方が健康だというイメージが強いと思います。特に男女共痩せていれば美人にも見えるし、イケメンにも近くなります。 しかし痩せすぎやデブ過ぎは何かと病気 …

スマホ老眼、若者に危ない!

スマホ老眼、若者に危ない!目の疲れと視力低下の関連性とは

スマホ老眼は若者の目に悪影響、視力低下の関係性とは スマホ老眼はスマホの使い方一つで、目に対しよくも悪くもなってしまいます。 最近では、若者を中心に朝から晩までスマホをいじっている光景をよく見ます。 …

ブログ運営者:大林いっせい

平成から新年号に・・・日々大きく変わりゆくこの時代、人間活動の場としてその役割をストリートに変え、素朴な疑問や気になった事、そして日常のお得な情報はもとより健康の為に見逃せない食生活、人間関係でこれだけは知っておきたい心理的情報などまとめサイトとして配信しています。

フリーコンサルタント